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感恩节的由来

感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个传统节日,也是美国人合家欢聚的节日。主要流传于北美国家。美国独立后的1863年,美国总统林肯正式宣布感恩节为全国性节日 。在1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
感恩节旨在感谢生命中遇到的一些人和事。感恩节这一天,美国举国上下热闹非凡,有许多戏剧表演、化装游行、体育比赛等等。除了美国拥有自己的感恩节,加拿大、巴西、埃及、希腊等地方也拥有属于自己的感恩节,不同国家庆祝感恩节的习俗各有不同。
除了美国、加拿大,世界上还有埃及、希腊等国家有自己独特的感恩节,英国、法国等欧洲国家却与感恩节绝缘,也有学者倡议设立“中华感恩节”,以弘扬传统文化。
感恩节为什么要吃火鸡呢?

这就要从一个故事说起了。在1621年,当普利茅斯的英国殖民者与万帕诺亚格印第安人(北美印第安人阿尔琴族一部落, 后移居美国马萨诸塞州东南部)庆祝第一个感恩节的时候,那时候的风俗和物资还十分丰富,他们狼吞虎咽的不仅仅是火鸡,甚至龙虾、鹅、鸭子、海豹、美洲鳗和鳕鱼这些东西都有可能是第一个感恩节的主要菜肴。但是历史学家只能确定有两种食品出现在那一年秋天的感恩节菜单上--鹿肉和野鸟。
如果我们不能肯定火鸡曾出现在第一个感恩节盛宴上的话,那火鸡又怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢?
有一种说法是这样的,在16世纪某一年的收获节上,英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说,西班牙的无敌舰队(Spanish Armada)在前往攻击她心爱的英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当英国的清教徒们从英国来到美国时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为在北美大陆火鸡数量更为丰富,比鹅更容易找到。所以,火鸡就理所当然地出现在了感恩节的菜单上。
感恩节的习俗

美国与加拿大的风俗习惯
在风俗习惯上,美国和加拿大基本一致,食俗有:吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍;活动有:玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑;举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动,并有相应的假期2天,在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。
美国和加拿大的感恩节之间有许多相似性,譬如装满花果谷物象征丰饶的山羊角(cornucopia)和南瓜饼(pumpkin pie)。加拿大感恩大餐的餐桌上的食物通常也与地域和时间的变化而不同,有些是鹿肉和水鸟,有些是野鸭野鹅,但目前主要是火鸡和火腿。
饮食方面
感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐,这一餐的食物非常的丰富,在餐桌上,火鸡和南瓜饼都是必备的!
美国感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,鸡皮烤成深棕色,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。此外,感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。
游戏
饭后,经常还做些传统游戏。比如:跳舞、各种比赛等许多娱乐活动。人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。
郊游
美国感恩节除去这些活动外,有些家庭还会驱车到乡间去郊游,或是坐飞机出去旅行,当初移民们安家落户的地方——普利茅斯港是游客们向往的所在。在那里,可以看到按照“五月花”号仿制的船和普利茅斯石,还可以参观仿照当年的样子建成的移民村。
感恩节的意义

感恩节是一项愉快的庆祝活动,是一个家庭团聚的日子,是重叙友情的时刻。在那一天,就是单身汉也总是被邀请到别人的家里,同大家一起分享感恩的欢乐,并且感谢上帝的恩惠,这也是感恩节的意义所在。
今天是感恩节
找个理由,说句谢谢
在这个美好的日子里,我们每个人都应心怀感恩,感恩父母赐予我们生命,感恩老师的谆谆教诲,感恩同学和同事的陪伴,感恩人生中见过的每一个人出现的不同意义,感恩阳光的温暖,感恩空气的清新,感恩春夏秋冬的景色变幻,感恩街边每颗花花草草给予我们的惊喜一瞬,感恩自己,谢谢亲爱的自己每天的努力,我们值得拥有最好的一切!

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