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柠檬嫩牛肉

  主料:牛肉

  辅料:番茄  黄瓜  洋葱  柠檬

  调料:食盐  鸡粉  柠檬汁  香菜  白糖

  柠檬嫩牛肉的做法

  将柠檬洗净,去皮去籽后,切成小丁状备用

  将牛肉片用沸水汆烫过,取出后迅速放入冰水中泡2分钟,捞起后沥干水份

  把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀,盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过,口感较脆


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口感很清新
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柠檬最精华部分是柠檬皮里的精油 所以柠檬皮擦丝 后柠檬手榨汁代替醋  这样做糖醋排骨别有风味 烧好后皮是看不出的都融化了 但柠檬味十足
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谢谢分享!
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谢谢分享!!!!!
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口感很清新
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柠檬皮刨丝揉进面粉 做面包 蛋糕 饺子皮 面条都行 看不出但都吃下去了味道清香 这样吃最纯粹 切丝切丁都浪费了 吃不下的

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