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 广式萝卜糕的制作材料:

  主料:自发粉3杯,白萝卜900克,腊肉(或香肠)200克,海米2大匙盐1茶匙,胡椒粉少许,味精少许

  教您广式萝卜糕怎么做,如何做广式萝卜糕才好吃

  1。自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

  2。萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。

  3。用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

  4。待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。

  5。取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。

  6。放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油醼食。


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挺清淡的一个菜
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