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主料:瘦肉半斤,鸡蛋两个,糯米粉二两,生抽,糖,醋,酒,盐,麻油适量。

  制作方法:

  1瘦肉切约三分厚大片,用刀背敲捶,使肉质纤维松开,切成小块用糖、盐酒略腌一下。

  2鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊,然后把腌好的肉拌入。

  3炸油烧至8成热,将肉块逐个放入,略炸捞起,待油温回升后复炸至金黄,捞起滴干油。加入糖、醋、盐、麻油生粉、味精埋献盛起。



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李佳谊 天津非常天下版主

版主 51768 发私信

2017-7-15 14:25 显示全部楼层

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李佳谊 天津非常天下版主

版主 51768 发私信

2017-7-16 15:25 显示全部楼层

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