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主料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克
  调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
  制作方法:
  1、将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
  2、锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。


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这个可以,给孩子补补脑
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李佳谊 天津非常天下版主

版主 52979 发私信

2017-8-12 14:10 显示全部楼层

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学起来学起

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